Lorena Gallardo, propietària i xef d'Asparagus.

​

Formada en cuina durant 5 anys en les millors escoles de cuina de Catalunya i després de treballar a alguns dels restaurants més prestigiosos, ha iniciat aquest projecte gràcies a la confiança i col·laboració del seu entorn.

​

Enfocada sempre en la tradició i el producte, porta un concepte gastronòmic tan tradicional com són les tapes i els platets a un nivell d'exel·lència.

​

Acompanyada del seu gran equip de sala, treballa per fer d'Asparagus un restaurant de referència i qualitat.